Глава Камчатки Солодов: Потребление рыбы в России упало до 22 кг на человека
Потребление рыбы в России за последние пять лет упало с 23,7 до 22 килограммов на человека. Об этом на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2024) заявил губернатор Камчатского края Владимир Солодов.
Он напомнил, что, в соответствии с рекомендациями российского Минздрава, ежегодная норма потребления рыбы составляет 28 килограммов на человека. При этом у молодёжи показатели самые тревожные. Так, по словам губернатора, среди молодых людей еженедельное потребление рыбы за пять лет сократилось аж в два с половиной раза.
«Если не будут приняты системные общегосударственные меры, то мы рискуем получить молодое поколение, которое разучится есть рыбу», — отметил Солодов.
Он также добавил, что в некоторых странах объём потребления рыбы — это предмет целенаправленной политики. Наибольших успехов в этом плане достиг Китай, который нарастил потребление рыбы примерно в два раза — сегодня норма приближается к 40 килограммам на человека в год.
А ранее президент России Владимир Путин сообщил, что потребление мяса в стране в 2023 году обновило рекорд и теперь превышает 80 килограммов на человека. При этом в мире в среднем это 42–43 килограмма на человека.
Shutterstock / FOTODOM / wanida tubtawee